CartiAgricole.ro Carti   |   Articole   |   Localitati si primarii
  Comanda rapida  






CULTURA SOIEI

Adauga articol
Carti pentru afacerea ta

Energiile regenerabile si utilizarea acestora

Cultura tutunului

Cartea producatorului si procesatorului de lapte. Vol 2
vezi alte articole din domeniul Culturi de camp
Autor: Mihai


   Utilizarile boabelor de soia sīnt multiple, boabele ei avīnd o ridicata valoare nutritiva datorita continutului ridicat īn proteina 34 - 39%, grasimi 19 - 20%, vitamine (A,D,E). Din boabe macinate se prepara : lapte, fulgi, brīnza, ciocolata, sosuri, biscuiti, cafea, bomboane, macaroane, prajituri, etc. Se amesteca īn proportie de 4 - 5% īn faina de grīu pentru prepararea pīīnii sau ca adaos la pastele fainoase pentru īmbogatirea īn lizina. Laptele de soia fiind apropiat celui de vaca se produce si se foloseste īn China de peste 2000 de ani. Din boabele de soia se obtine faina si gris cu cca. 40% proteina, concentrate cu 70% proteina, avīnd diferite utilizari īn alimentatie. Astfel faina de soia sau concentratele proteice se folosesc īn amestec pīna la 30% cu carne tocata, īn obtinerea unor supe concentrate si alte preparate culinare. Soia are utilizari īn industria vopselelor, lacurilor, glicerinei, sapunurilor, lecitinei, cauciucului, cernelei de tipar, etc. Īn hrana animalelor boabele de soia se folosesc dupa degresare īn compozitia nutreturilor combinate. Valoarea srotului creste mult daca se elimina un procent cīt mai mare de coji, īnainte sau dupa extractia uleiului. Planta īntreaga se foloseste ca furaj singura sau īn amestec sub forma verde, uscata sau siloz. Paiele si tecile tocate si oparite pot fi folosite īn furajare. Paiele de soia pierzīnd frunzele la maturitate pierd mult din calitate.
   
   Particularitati biologice
   
   Soia germineaza la temperatura de 7 - 8 grade C., īn sol. Īn faza de crestere vegetativa, radacinile au o crestere mai rapida decīt partea aeriana dupa care se reduce treptat, īncheindu-se īnainte de maturitatea fiziologica. Nodozidatile apar dupa patrunderea bacteriei Rhizobium japonicum īn tesutul radacinii. Urmeaza o īnmultire rapida a bacteriilor si o diviziune a celulelor gazda infectate care marcheaza īnceputul fixarii azotului atmosferic. Activitatea maxima are loc la 25 - 35 zile de la aparitia nodozitatilor, dupa care fixarea azotului scade treptat, īncheindu-se la 50 - 60 zile de la infectie.
   
   Cerintele fata de clima si sol
   
   Consumul zilnic mediu de apa la soia este mai mare īn faza īnflorit - formarea pastailor, iar insuficienta apei īn faza umplerii boabelor determina scaderi mari de productie. Solul preferat de soia este cel cu reactie neutra, sau cuprinsa īntre slab acida pīna la slab alcalina cu textura luto - nisipoasa pīna la lutoasa. Solurile cu textura grea, cu apa stagnanta, acide, nisipoase sau saraturoase nu sīnt propice pentru soia. Se constata ca zona foarte favorabila cuprinde numai o parte din nord-estul tarii si pe luncile Muresului si Tīrnavelor. Zona favorabila (I si II) cuprinde cea mai mare parte a terenurilor arabile din tara nostra. Prin irigatie īn zonele de sud si sud-est a tarii se creeaza conditii foarte favorabile pentru cultivarea soiei.
   
   Rotatia
   
   Soia nu este pretentioasa fata de plantele premergatoare, putīnd fi cultivata dupa cereale paioase si prasitoare. Bune rezultate da dupa grīu si orz de toamna iar dintre prasitoare dupa sfecla de zahar si porumb hibrizi timpurii. Cu floarea soarelui soia are unele boli comune. Se recomanda de asemenea cultivarea mai putin dupa in, cīnepa si cereale de primavara. Fiind o buna planta premergatoare pentru majoritatea plantelor cultivate, soiurile timpurii chiar si pentru grīul de toamna, soia nu se va cultiva īn monocultura.
   
   Fertilizarea
   
   Peste 50% din azot planta si-l procura pe cale simbiotica, lipsa azotului resimtindu-se īndeosebi īn prima parte a vegetatiei pīna cīnd īncepe sa functioneze sistemul simbiotic. Pe cernoziomuri la culturi neirigate se aplica doze de 50 - 60 ka/ha azot s.a.; 50 - 80 fosfor kg/ha s.a.; iar fertilizarea cu potasiu este necesara numai pe soluri cu cuntinut redus īn acest element sau pentru productii foarte ridicate. Amendamentele sīnt necesare pe solurile brune si podzolite cu ph-ul sub 5,5, unde soia nuda rezultate daca nu se aplica 4 - 6 t/ha faina de calcar o data la 6 - 8 ani.
   
   Lucrarile solului
   
   Aratura de vara sau de toamna (la 20 - 25 cm adīncime) si pregatirea patului germinativ. Nivelarea terenului si calitatea patului germinativ (pregatit pe adīncimea de 5 - 6 cm cu combinatorul) influenteaza uniformitatea rasaririi si densitatea plantelor.
   
   Samīnta si semanatul
   
   Samīnta trebuie sa aiba puritatea peste 97%, iar germinatia minimum 80%. Pentru prevenirea bolilor care se transmit prin samīnta si a unor daunatori care ataca plantele la germinatie - rasarire se trateaza cu produse specifice. Efectul inocularii la soia a reiesit din numeroase experiente din tara nostra si din strainatate, astfel ca tratamentul cu nitragin specific trebuie sa devina o masura obligatorie īn cultura acestei plante. Se vor folosi 3 - 4 flacoane pentru cantitatea de samīnta folosita la hectar. Inocularea se va face dupa circa 10 zile de la tratamentul cu insecto-fungicide si cu cīteva ore 2 - 4 ore īnainte de semanat īn conditiile indicate īn instructiunile ce īnsotesc flacoanele de nitragin. Īn cazul tratamentului semintelor cu fungicide se recomanda aplicarea suspensiei de bacterii (Nitragin - soia) direct īn sol, o data cu semanatul. Soia se īnsamīnteaza cīnd temperatura solului la adīncimea de semanat ajunge la 7 - 8 grade C. Densitatea la semanat este de 60 - 65 boabe germinabile /mp. la soiuri timpurii si semitimpurii si de 55 - 60 boabe germinabile/mp, la soiuri semitīrii si tīrzii, pantru a se realiza la maturitate 45 - 50 plante/mp. Se recomanda semanatul soiei īn rīnduri echidistante la 45 - 50 cm, sau īn benzi de 3 rīnduri la 45 de cm, cu 60 - 70 cm īntre benzi. S-au obtinut rezultate bune prin īnsamīntarea soiei la distante mici īntre rīnduri (25 - 30 cm si 12,5 cm), īnsa numai īn cazul asigurarii apei īn cantitati optime si a unei combateri corecte a buruienilor cu ajutorul erbicidelor. Semanatul īn rīnduri echidistante la 60 - 70 cm se practica īn cazul cīnd nu se folosesc erbicidele, iar īntretinerea culturii se face prin lucrari mecanice. Adīncimea de semanat este de 3 - 4 cm pe soluri usoare si 2 - 3 cm pe solurile grele, iar pentru a asigura uniformitatea adīncimii la SPC - 6 se folosesc limitatoarele de adīncime. Cantitatea de samīnta la hectar se calculeaza īn functie de soi si valoarea seminala fiind cuprinsa īntre 70 - 100 kg/ha.
   
   Lucrarile de īngrijire
   
   Lucrarile pīna la rasarire constau īn combaterea buruienilor si afīnarea solului prin lucrari mecanizate si manuale. Erbicidarea se executa cu produse specifice si doze recomandate preemergent ( Trreflan, Sencor, Stomp) sau postemergent (Basagran, Flex, Blazer). Mana soiei se combate prin 2 - 3 tratamente cu produse cuprice, avīnd efect si īmpotriva bacteriozelor. Daunatorii (larva mustei cenusii etc) se combat preventiv cu 30 - 40 kg/ha Lindatox 3, īncorporat la pregatirea patului germinativ. Acarianul tetranichus urticae (paianjenul rosu) care provoaca defolierea plantelor se combate cu Sinoratox 25 CE (0,5 kg s.a./ha). Irigarea soiei este necesara īn primaverile si verile secetoase, marind de asemenea si eficacitatea erbicidelor aplicate la sol. Consumul de apa al soiei creste la aparitia butonilor florali si se mentine ridicat pīna la umplerea boabelor.
   
   Recoltare, productie, depozitare
   
   Recoltarea īncepe cīnd umiditatea boabelor este sub 15% si peste 70% din pastai sīnt uscate. La maturitate frunzele soiei cad, usurīnd recoltarea.
Domenii articole
» Apicultura (1)
» Ciuperci (3)
» Culturi de camp (14)
» Diverse (6)
» Flori (5)
» Fonduri Europene - Finantari (4)
» Legume (4)
» Melci (1)
» Pasari (7)
» Piscicultura - Pesti (4)
» Pomicultura (4)
» Serpi si reptile (1)
» Viermi de matase (1)
» Viticultura (3)

Carti recomandate


Plante etnobotanice din Romania. Calmante. Antidepresive. Stimul

Optimizarea tehnologiilor la culturile agricole

Lupinul dulce. Planta proteaginoasa

  Comentariu scris de liuda pe data 2009-02-05:

  e super




  Comentati articolul:


Nume:
Email:
Comentariu:
 

Reclama probleme drepturi de autor

Abonare
Informatii despre reduceri, promotii, carti noi. Apasa aici!
Reduceri de 10%
Pentru orice comanda care depaseste 79.99 de lei pretul va fi redus cu 10%
Profitati din plin.
Transport
Expedierea coletelor costa 12.99 lei , indiferent de valoarea comenzii.
Cartile vor fi livrate prin Posta Romana cu plata ramburs (la ridicarea coletului).


Termeni si conditii | Cuprinsuri carti | ANPC
© CartiAgricole.ro
SC Lagonda SRL, Valcea, CUI: 16872332